Hej där! Om du är i den funktionella livsmedelsindustrin vet du hur viktigt det är att ha råvaror av högsta klass. Tja, jag är en del av ett funktionellt företag som tillverkar matråvaror, och jag är här för att sprida bönor på vår process för övervakning av produktkvalitet.
Låt oss sätta igång med det allra första – inköp. Vi tar inköp på allvar eftersom det är grunden för allt. Vi arbetar endast med pålitliga leverantörer som uppfyller våra strikta standarder. Vi kollar var de får råvarorna ifrån. Till exempel, om vi skaffar nikotinamid, vill vi veta ursprunget till det. Detta är viktigt eftersom olika regioner kan ha olika odlingsförhållanden som kan påverka kvaliteten på råvaran. Du kan kolla in vår Nikotinamid-produkt härNikotinamid.
När vi har en potentiell leverantör besöker vi deras anläggningar. Ja, det kan verka som ett krångel, men det är helt värt det. Vi tar en titt på hur de hanterar och lagrar råvarorna. Håller de dem i rätt temperatur och luftfuktighet? Finns det några tecken på kontaminering? Det här är sakerna vi letar efter.
Efter att inköpet är klart kommer råvarorna till oss. Det första steget är den inkommande inspektionen. Vi har ett team av experter som är som detektiver och letar efter tecken på problem. De kontrollerar råvarornas utseende, lukt och konsistens. Till exempel, om det är ett puder, bör det ha en jämn färg och inga klumpar. Om det är en vätska ska det inte finnas några sediment eller konstiga lukter.
Vi gör också några grundläggande kemiska och fysikaliska tester direkt. Vi mäter saker som pH, densitet och fukthalt. Dessa värden kan ge oss en bra bild av om råvaran håller måttet. Om fukthalten är för hög kan det leda till mögeltillväxt under lagring, vilket är ett stort nej – nej.
Härnäst går vi vidare till mer djupgående tester. Vi använder toppmodern utrustning för att analysera råvarornas kemiska sammansättning. Till exempel, när vi har att göra med β - Nikotinamid Adenin Dinukleotidfosfat, Reducerad Form, Tetrasodium Salt (β - NADPH);CAS NR: 2646 - 71 - 1, måste vi se till att den har rätt mängd av den aktiva ingrediensen. Du kan ta reda på mer om denna produkt härβ - Nikotinamid Adenindinukleotidfosfat, reducerad form, tetranatriumsalt (β - NADPH); CAS-NR: 2646 - 71 - 1.
Vi kör tester för att upptäcka föroreningar, tungmetaller eller bekämpningsmedel. Dessa föroreningar kan vara extremt skadliga, särskilt i funktionella livsmedel. Vi följer strikta regulatoriska gränser och om råvaran överskrider dessa gränser avvisas den direkt.
Under tillverkningsprocessen har vi kontinuerlig övervakning. Vi har sensorer och styrsystem på plats för att säkerställa att alla parametrar är inom rätt intervall. Till exempel, om vi gör en kemisk reaktion för att omvandla råmaterialet till en mer användbar form, övervakar vi temperatur, tryck och reaktionstid. Varje avvikelse från de inställda värdena kan påverka kvaliteten på slutprodukten.
Vi tar även prover i olika skeden av tillverkningsprocessen. Dessa prover skickas till labbet för ytterligare testning. Vi kontrollerar saker som produktens stabilitet, hur bra den reagerar och om det bildas nya föroreningar.
När tillverkningen är klar har vi en sista kvalitetskontroll. Detta är som den sista barriären innan produkten går ut genom dörren. Vi genomför en rad omfattande tester på den färdiga produkten. Vi kontrollerar smaken och smaken, särskilt viktigt för funktionella livsmedel eftersom människor faktiskt måste konsumera dem.
För produkter som β - Diphosphopyridine Nucleotid (β - NAD) ser vi till att den har rätt koncentration och renhet. Läs mer om detta föremål härβ - Diphosphopyridine Nucleotid（β - NAD）.
Vi gör även stabilitetstester. Vi utsätter produkten för olika förhållanden, som höga och låga temperaturer, luftfuktighet och ljus, för att se hur den beter sig över tid. Detta hjälper oss att fastställa produktens hållbarhetstid och säkerställa att den förblir effektiv tills den når slutanvändaren.
Vi upprätthåller detaljerade register över varje steg i kvalitetsövervakningsprocessen. Detta är inte bara för att visa; det är faktiskt riktigt viktigt. Om det någonsin uppstår problem med produkten kan vi gå tillbaka och spåra exakt var det gick fel. Vi kan se inköpsdetaljerna, testresultaten i varje steg och tillverkningsförhållandena.
Utöver våra interna tester arbetar vi även med oberoende tredjepartslabb. De ger en opartisk åsikt om kvaliteten på våra produkter. Det är ett sätt för oss att dubbla – kontrollera och se till att vi uppfyller alla standarder.
Så där har du det - vår omfattande produktkvalitetsövervakningsprocess. Vi har åtagit oss att tillhandahålla bästa möjliga funktionella matråvaror. Om du är på marknaden för funktionella livsmedelsingredienser av hög kvalitet, vill vi gärna höra från dig. Oavsett om du är ett stort företag som vill bulkköpa eller ett nystartat företag, så har vi dig täckt. Hör av dig för att starta ett samtal om dina specifika behov och hur vi kan arbeta tillsammans för att skapa fantastiska funktionella livsmedelsprodukter.
Referenser
- Olika branschriktlinjer för funktionell kvalitetskontroll av livsmedelsråvaror
- Studier om inverkan av råvarukvalitet på funktionell livsmedelseffektivitet